Ekspres przelewowy czy ciśnieniowy – który wybrać?

Wybór ekspresu do kawy wpływa bezpośrednio na smak i aromat parzonego napoju. Jeżeli zastanawiasz się czy zakupić ekspres ciśnieniowy czy przelewowy, poznaj różnice między nimi i wybierz najlepszy model dla siebie.

Ekspres przelewowy czy ciśnieniowy – który dla kawosza?

Ekspres przelewowy do kawy znamy przede wszystkim z filmów amerykańskich, gdzie kelnerki biegają z dzbankiem, dolewając czarny napój do filiżanek gości w przydrożnej knajpce. Łatwość jego obsługi oraz stosunkowo niskie ceny czynią z tego rodzaju popularną opcję do parzenia kawy. Jeżeli jednak chodzi o walory smakowe i aromat kawy, na którym zależy smakoszom, lepszym wyborem będą możliwości, jakie daje ekspres ciśnieniowy do kawy.

Ekpresy przelewowe – najważniejsze funkcje

Do najważniejszych funkcji, jakie posiada ekspres przelewowy zaliczyć można opcję wyboru mocy smaku kawy, którą można osiągnąć dzięki synchronizacji czasu parzenia i temperatury wody. Dostępne są jednak również modele takie jak ekspres przelewowy z młynkiem, które pozwalają cieszyć się aromatyczną kawą ze świeżo mielonych ziaren. Ważną funkcją tego rodzaju ekspresów jest również opcja termosu, który pozwala utrzymać wysoką temperaturę napoju na dłużej. Dostępne są również opcje takie jak ekspres przelewowy z timerem, który pozwala przyrządzić kawę na wybraną godzinę lub w określonej intensywności. Jeżeli zastanawiasz się nad tym, jak odkamienić ekspres przelewowy, dzięki łatwości jego obsługi oraz prostej konstrukcji zadanie to możesz wykonać nawet domowymi sposobami.

Ekpresy ciśnieniowe – co trzeba wiedzieć?

Ekspres ciśnieniowy automatyczny czy też ekspres ciśnieniowy ze spieniaczem to tylko garstka opcji, jakie oferuje ten rodzaj ekspresów. Zastosowany w tym rodzaju ekspresów system parzenia kawy jest bardziej skomplikowany, aniżeli w przypadku modeli przelewowych. Głównym elementem tych modeli jest tzw. bojler, czyli zbiornik ogrzewany elektryczną grzałką. Po podgrzaniu wody do temp. około 100 stopni, powstała z niej para przechodzi przez pojemnik z kawą, tworząc aromatyczny i pełen wybornego smaku napój. Dostępne są modele z dzbankiem bądź parzące kawę bezpośrednio do filiżanek.

Czym różnią się ekspresy ciśnieniowe?

Ekspresy ciśnieniowe dysponują różną mocą grzałki, dlatego też w zależności od niej, kawa parzona jest szybciej lub wolniej. Urządzenia takie jak ekspres ciśnieniowy z młynkiem i jemu podobne różnią się również pojemnością zbiornika na wodę, filtrem na kawę oraz poziomem ciśnienia wody przedostającej się do zbiornika z kawą. Rozróżnić możemy ekspresy niskociśnieniowe, jak kawiarka, oraz ekspresy wysokociśnieniowe. Wśród ekspresów ciśnieniowych możemy znaleźć również modele wyposażone są w system odśrodkowy, w których pojemnik na kawę ma postać bębna obrotowego.

Jaki ekspres do kawy warto kupić?

Podejmując decyzję o wyborze ekspresu do kawy, nie należy kierować się jedynie jego ceną. Hasło „im droższy, tym lepszy” wcale nie ma zastosowania, jeżeli mamy określone preferencje co do kawy. Dla osób, które nie mają wygórowanych oczekiwań, ekspres o zaawansowanych funkcjach może okazać się nietrafioną inwestycją. Zanim podejmiemy decyzję na temat tego, czy wolimy ekspres przelewowy z termosem, czy może ekspres ciśnieniowy do kawy z młynkiem lub inny, musimy określić, jakie są nasze oczekiwania wobec niego.

Pierwszą i najważniejszą opcją jest rodzaj kawy, jaką lubimy – jedni wolą napój ze świeżo zmielonych ziaren, inni kawę mieloną, a jeszcze inni lubią korzystać z kapsułek. Dla miłośników kawy ziarnistej doskonałym wyborem będzie ekspres z młynkiem – najlepiej żarnowym – a dla fanów klasycznej kawy bez szczególnych walorów smakowych, najlepszy będzie prosty ekspres przelewowy. Fani ciekawego designu, mogą np. poszukać wśród ekspresów retro, a maniacy nowoczesnych rozwiązań, mogą postawić na ekspres do zabudowy.

Jaka kawa do ekspresu przelewowego, a jaka do ciśnieniowego?

Do automatycznych ekspresów ciśnieniowych z młynkiem najlepiej wybrać kawę ziarnistą. W przypadku modeli kolbowych konieczna jest kawa mielona (którą na świeżo możemy mielić z ziaren przy pomocy osobnego młynka). Ekspresy przelewowe mogą z kolei wymagać kawy ziarnistej (gdy posiadają młynek) lub kawy w saszetkach. Każdorazowo należy dobierać kawę zgodnie z instrukcją producenta. Kwestia wyboru rodzaju kawy to już rzecz gustu.